本厚木駅前Office ブログ

Cocorport本厚木駅前Officeスタッフです。
本日は、訓練の中で、ご利用者様が作成したブログをご紹介いたします。

どうもこんにちは、外食チェーン店の歴史を調べることにハマっているトレイニーです。

本日は食育Webプログラム【野菜不足を解消しよう】です。

（前回は体を温める食生活でしたね）

今回も前回と同じ管理栄養士の先生にお世話になります。
皆様、普段の食生活で野菜不足は感じていますか？

最近はキャンプ等、アウトドアな趣味が流行って野菜をしっかり食べる人もいると思います。

まずは、大前提として1日に必要な野菜摂取量は何グラムだと思いますか？
（答えはブログの最後に🎵）

そもそも野菜には、食生活の中で【副菜】として、

必要な栄養素を取りつつ体の調子を整える効果を与えてくれます。（小学校の放送が懐かし～）

【野菜には大きく2種類】に分けられます。（前回も同じようなもの作りました）
　　　　

そして野菜の栄養素の中でもさらに分けていくとこちら👇
　　

以上で、野菜の中ではホウレンソウ等が1種類で多くの栄養素が良く取れますね。
（選択が迷いにくいです）
中でも上記のビタミン類は、組み合わせると相乗効果の抗酸化作用を持ちます。

【野菜不足が不足してしまうと】
近い未来では便秘や貧血・口内炎など症状から、将来的に動脈硬化などの

生活習慣病になりやすいみたいです。

【野菜を1品追加感覚で】
昨今では冷凍野菜の鮮度・種類も良く、手軽に調理に活用できます。
他にはコンビニなどでパックサラダを買って、カップラーメンに合わせるといった工夫も出来ます。
野菜ジュースや青汁を追加するのも良いです。

【先生お勧めの野菜メニュー】
主に大根を使った漬物や煮物、スティック状にして揚げるものがあり間食にも最適です。
コンソメ顆粒やシチューのもと、味噌を使った小松菜・ホウレンソウのメニューを教えていただきました。

（野菜は汁物にすごく合うね）

これからもCocorportの定期的な発信、また見学や体験実習も出来ますのでぜひお気軽にご連絡ください。☏

Cocorportは近隣にもofficeがございます。ご興味があれば併せてご覧ください✌

それではお待ちかね、1日に必要な野菜の量は



（なんか言えや）

気を取り直して

です。
健康な人生のためにも出来るだけこのことを意識していきたいですね。

就労移行支援事業所 Cocorport 本厚木駅前Office