湘南藤沢Office ブログ

皆さん、こんにちは。
Cocorport湘南藤沢officeの広報部です。
連日、寒い日が続き、鍋が恋しい季節となりましたね。
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

さて、今回は
『こころとからだが整う食事の選び方』
というプログラムを紹介します。
今回は管理栄養士の資格を持つ外部講師の方を招き
食事について教えていただきました。

突然ですが、ここでクイズです。
Ａさんはこのような食事を摂っています。
どの食事を変えたらいいと思いますか？
朝食：食べない（食べる習慣がない）
昼食：会社の近くでランチ（パスタランチ：パン+サラダ+スープ付き）
夕食：仕事で疲れていて、適当に済ませる

正解は昼食です。

えっ！朝食じゃないの！？と思ったあなた、大丈夫です。
朝食を変えることは間違いではありません。
そこを変えられるならそこを変えてもいいのです。
あくまで、“昼食からなら変えやすい”ということです。
現代人は忙しいです。そして、習慣を変えることはそう簡単なことではありません。
何年も朝食を摂っていなかった人がいきなり
「何でもいいから朝食、食べてください」
と言われても難しいと思いませんか？

これは私の実体験ですが
前職で管理栄養士として栄養指導をしていた患者さんに
「“牛乳1杯”でいいから朝食を摂るようにしてください」
と提案することがよくありました。
ですが、実践してくれた人はほとんどいませんでした。

つまり、
「できそうなことから始めてみる」
というのが、習慣を変える第１歩です。
先程の食事の例を見ても、昼食なら変えられそうな気がしませんか？
例に挙げたパスタランチ。
お得さゆえについランチを注文しがちですが、本当にパンは必要でしょうか？
ここで注意して欲しいのが、糖質は悪ではない！ということです。

巷では“糖質制限ダイエット”が流行り、
「何となく糖質は悪だ、摂らない方がいい」
という風潮があるように感じます。
ですが、そんなことはありません。

健康維持に必要な栄養素は
糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル…等
例を挙げたらきりがありません。
要するにごはんもパンも肉も魚も野菜も、バランスよく食べてね、ということです。
ここで“バランスのいい食事“という言葉を聞き、定食を想像して
「あぁ、私には難しそう…」と思ったそこのあなた、大丈夫です！
定食でなくても“バランスのいい食事“は実現できます。
例えば丼物でも工夫ひとつで何とでもなります。
トッピングで野菜を多めにすればもう満点です◎

人間とは不思議なものです。
昼食でほんの少し意識を変えるだけで、朝食にも夕食にも意識が向き
食生活が自然と改善していきます。

究極、改善できなくてもOK。チャレンジしてみただけで成功です。
何度もお伝えしているように、糖質は悪ではありません。
ただ、摂りすぎると食後の眠気を招き
仕事のパフォーマンスが下がる可能性もあるため、注意が必要です。

1回の食事で摂る糖質は1つまで、を目安に意識してみましょう。

私はだらだらとお菓子を食べている時期がありました。
ある時“これは本当に食べたいものなのか？”と
自身に問いかけると本当は食べたくないのに
習慣化して、何となく食べていることに気づきました。

そこで本当に食べたいものをとることで、以前よりも食事が楽しくなりました。

人は本能的に不足している栄養素を欲する生き物です。
『変わりたいのに変われない』
と思っている方がいたら、一度自分の心に聞いてみてください。
1歩踏み出せば変われます！

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その一歩は今後を大きく変える一歩となること間違いなしです。

皆さんからのご連絡、心よりお待ちしております。

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